Σπιτικό Παγωτό Με Bueno

Κόβουμε σε κομμάτια τα bueno και αφήνουμε στην άκρη.

Στον κάδο του μίξερ ρίχνουμε τη κρύα κρέμα γάλακτος και με το εξάρτημα σύρμα χτυπάμε σε μέτρια προς δυνατή ταχύτητα για 5 λεπτά περίπου, θέλουμε να σφίξει ελαφρώς η κρέμα γάλακτος.

Προσθέτουμε το ζαχαρούχο γάλα και συνεχίζουμε το χτύπημα μέχρι να ενσωματωθεί στο μείγμα.

Προσθέτουμε τη πραλίνα σοκολάτας και χτυπάμε πάλι μέχρι να ομογενοποιηθεί στο μείγμα.

Σταματάμε το μίξερ και προσθέτουμε τα κομματάκια bueno και ανακατεύουμε με μαρίζ. Κρατάμε λίγα κομματάκια bueno αν θέλουμε για να διακοσμήσουμε αργότερα το παγωτό μας.

Ρίχνουμε το μείγμα σε σκεύος ή σε μπολ παγωτού και το βάζουμε στη κατάψυξη για 30 λεπτά.

Αφαιρούμε από την κατάψυξη και προσθέτουμε για διακόσμηση λίγα κομματάκια bueno που κρατήσαμε. Το κάνουμε αυτό γιατί αν τα προσθέσουμε χωρίς να έχει παγώσει λίγο το παγωτό μας, πολύ πιθανόν να μην μείνουν στην επιφάνεια και να εισχωρήσουν στον πάτο του σκεύους μας.

Τοποθετούμε το παγωτό πάλι στη κατάψυξη για τουλάχιστον 4 ώρες.

Αφού παγώσει, βγάζουμε από τη κατάψυξη και σερβίρουμε.